.
Золотая медаль - «Гарантия качества — 2018»  Золотая медаль  Серебряная медаль

Сливки

Сливки получают из цельного молока путем разделения жировой фракции. Исходный продукт разделяют на две части – жировую составляющую и обезжиренное молоко. Другими словами, сливки – это жиросодержащий верхний слой молока. По способу обработки сливки можно разделить на две группы – пастеризованные и стерилизованные. В первом случае продукт нагревают до температуры 80–90 °С, а во втором до 100 °С. Если жирность продукта 35%, то его можно отнести к классу «жирные», а если 10–20%, то это обычные сливки.

В каталоге продукции агрохолдинга Башмилк можно найти сливки разной жирности в упаковке 500 грамм.