.
Золотая медаль - «Гарантия качества — 2018»  Золотая медаль  Серебряная медаль

Катык

Катык – это кисломолочный продукт, который наиболее популярен у тюркских народов. От обычного кефира катык отличается набором исходных материалов. Для его изготовления используется овечье, козье, реже коровье молоко. Кроме специальной закваски в процессе сквашивания участвует кипяченое молоко. Именно этим обусловлен уникальный вкус катыка, который существенно отличается от вкуса кефира или ряженки. Кроме приятного вкуса у продукта есть целый ряд преимуществ: повышенная питательность, обилие кальция, способность противостоять дисбактериозу.

Компания Башмилк производит катык с жирностью 3.2%. Его можно встретить в каталоге сайта под маркой «Край Курая».